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Philocoffea friend park開催しました

こんばんは、粕谷です。

だいぶ遅くなりましたが、、
1/26,27に第1回Philocoffea friend parkを開催しました。

なにそれ?って方に簡単に説明すると、
カッピングイベントやったり、
新しい豆の紹介したり、
するっていうイベントです。笑

1番の目的は、フレンドパークという名の通り、
フィロコフィアのコーヒー体験を通じた、
“公園作り”です。

公園って人集まるじゃないですか。
そこにコミュニティが生まれて、
ハッピーになる。

ざっくりとしたイメージですが、
そんなことを2019年はフィロコフィアで実現したいと考えています。

もう既に第2回も決まっています。

2/23(土)11〜17時
2/24(日)11〜17時

です。
残念ながら私粕谷がコロンビアの農園視察に行っているため参加出来ませんが、
私の信頼するスタッフが運営しますのでご安心ください。

ちなみに、
第1回では面白いカッピングしてみました。
それは、
“本当に挽きたてが美味しいの?”
カッピングです。

よく言われてますよね。
コーヒーは挽きたてが一番美味しいと。
試してみました。

1. 挽きたて
2. 3日前に挽いた粉
3. 1週間前に挽いた粉
4. 2週間前に挽いた粉
の4種類を弊社の代表ブレンドである
012 RUDDER BLEND MEDIUM
013 RUDDER BLEND MEDIUM DARK
の2種類でカッピング。

結果は、
どれがどれだかわからない!!笑

どれがどれか見ながら味見したらわかるけど、
隠されたら全然わからなかったです(;_;)笑

面白いですね〜。
まだこの件に関しては引き続き検証していく予定なので、もしかしたら次回のイベントには1ヶ月前に挽いた粉が登場するかも??

もし家に豆を挽く道具がなければ、
お店で業務用の素晴らしいグラインダーで挽いてもらった方がいいのかもしれないですね。

と、
こんな感じでみんなでわいわいコーヒーで遊んでますので、
次回予定が合えばぜひご参加ください。

それでは!