{"product_id":"151712510","title":"【完売】\u003cbr\u003e365 Bolivia Alasitas Geisha Washed 100g\u003cbr\u003e【黒缶入】","description":"＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\u003cbr\u003eこちらの商品はすでに終売しております。\u003cbr\u003e商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※再入荷について\u003cbr\u003e豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。\u003cbr\u003eその年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。\u003cbr\u003e同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、\u003cbr\u003eどうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。\u003cbr\u003e＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e中国の展示会向けに取り置きしていたAlasitas geisha washed。\u003cbr\u003e間違いなく昨年一番感動したこのコーヒー。\u003cbr\u003e中国向けに焙煎した分のほんの僅かの余りを高級ロットにのみ使用する新しいパッケージ「黒缶」に入れて限定５個だけ販売します。\u003cbr\u003eこれで本当に最後です。\u003cbr\u003eコーヒーとの出会いは一期一会。ありがとうございました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003chr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこんにちは、粕谷です。\u003cbr\u003ePHILOCOFFEAにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらで紹介するのは世界でも大変人気のあるアラシータス農園のコーヒー。\u003cbr\u003eその中でも最も高級な\u003cstrong\u003eゲイシャ\u003c\/strong\u003e種です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e先に言っておきますが、絶対に買ってほしい逸品です。\u003cbr\u003e日本で買えることが奇跡だと思います！\u003cbr\u003e世界大会で通用するレベルのものを買い付けてきましたから！\u003cbr\u003e勿論その分高いですけど、絶対に後悔させません。\u003cbr\u003eこれが本当の「世界最高のコーヒー」ってやつです。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e選手としてもコーチとしても世界チャンピオンの私が自信を持って強くオススメします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアラシータス農園は世界中の名だたるバイヤー、コーヒー店がこぞって買い付けに行くほどの本当に品質の良いコーヒーを作る農園です。\u003cbr\u003e私が訪れた際にもアメリカを代表する超有名店Intelligenciaからバイヤーが来てましたし、画像でもわかるように世界中から最高のコーヒーを求めてバイヤーが集まります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePedro Rodriguezさん率いるロドリゲスファミリーが管理する農園の１つで、10数カ所管理する農園の中でももっとも有名な農園がこのLas Alasitas。\u003cbr\u003eこちらで作られたたくさんのコーヒーの中で昨年10月に\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e粕谷が直接訪問\u003c\/span\u003eしてカッピングをして、\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e90点以上をつけた\u003c\/span\u003eものになります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eちなみに、今回90点以上をつけて実際に買い付けたのは、こちらのLas Alasitasのゲイシャ（ウォッシュド）、そして、Floripondioのゲイシャ（ナチュラル）とArcangel農園のカトゥーラ（ナチュラル）の3種のみ。\u003cbr\u003eぜひFloripondioとArcangelのコーヒーもお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのPedroさんのコーヒーたちは本当に感動するレベルのコーヒーで、\u003cbr\u003e日本の皆様にどうしてもどうしても飲んでほしくて、いろいろな方面に無理言って空輸してもらった逸品です。\u003cbr\u003e空輸したので品質が現地でカッピングしたときとほとんど変わらないまさに世界最高のクオリティを保っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eもう一度言っておきますが、\u003cbr\u003eこのコーヒーは、最高級、ではなく、\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e世界最高品質\u003c\/span\u003e、です。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eおすすめは焙煎後3週間エイジングさせてから\u003c\/strong\u003eのハンドドリップ。\u003cbr\u003eきれいな味わいはまさに水のようでするっと喉を通り抜け、\u003cbr\u003e甘さの余韻が口いっぱい、いや、顔いっぱいに残る。そんな印象。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e『多幸感』というフレーバー表現\u003c\/span\u003eが正しいのかもしれません。\u003cbr\u003e敢えて言うなら、マスカットの果汁のような、アールグレイティーのような、ジャスミンのような、蜂蜜のようなフレーバーです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私が理想とするコーヒーは、「水のように透き通っていて、いつまでも甘い」というものですが、\u003cbr\u003eまさにそれを体現してくれています。\u003cbr\u003e本当に美味しいんですよ。本当に。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eぜひご自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に、\u003cbr\u003e粕谷が心から感激したコーヒーをご利用くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCN-10L#416 Geisha washed Alasitas \u003cbr\u003e農園情報\u003cbr\u003e農園名：アラシータス\u003cbr\u003e地域：カラナビ、ラパス\u003cbr\u003e生産者：ペドロ・ロドリゲス\u003cbr\u003e品種：ゲイシャ\u003cbr\u003e標高：1,580ml以上\u003cbr\u003e精製処理：ウォッシュド（水洗式）\u003cbr\u003e発酵処理：48時間の準好気性発酵（特殊タンク使用）\u003cbr\u003e乾燥工程：グリーンハウス＋機械式ドライヤー\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarm Info\u003cbr\u003eFarm name: Alasitas\u003cbr\u003eRegion: Caranavi, La Paz\u003cbr\u003eProducer: Los Rodriguez\u003cbr\u003eVarietal: Geisha\u003cbr\u003eAltitude: \u0026gt; 1580 masl\u003cbr\u003eProcess: washed\u003cbr\u003eFermentation: semi aerobic for 48 hours  ( special tanks)\u003cbr\u003edrying: green house + mechanical dryer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e焙煎度：浅煎り","brand":"Philocoffea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46367565906106,"sku":null,"price":4536.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/3331\/7306\/files\/151712510.png?v=1786977826","url":"https:\/\/philocoffea.com\/products\/151712510","provider":"粕谷哲の自家焙煎スペシャルティコーヒー店 PHILOCOFFEA","version":"1.0","type":"link"}