{"product_id":"153503108","title":"【終売】081 Honduras El Durazno Semi Washed","description":"＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\u003cbr\u003eこちらの商品はすでに終売しております。\u003cbr\u003e商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※再入荷について\u003cbr\u003e豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。\u003cbr\u003eその年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。\u003cbr\u003e同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、\u003cbr\u003eどうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。\u003cbr\u003e＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eご来店ありがとうございます。\u003cbr\u003eオーナーの粕谷です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜デイリーユースに最適＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eスペシャルティコーヒーの魅力の一つに複雑で豊かなフレーバー、そしてフルーティな風味というものがあります。\u003cbr\u003e多くの場合、やや浅煎りに仕上げることでそれらを強調して焙煎し、スペシャルティコーヒーならではの個性的な味わいを楽しみます。\u003cbr\u003eしかし、毎日飲むコーヒーにそこまでの個性は求めないという方も多いのではないかと感じています。\u003cbr\u003eなぜなら私自身がそうだからです。\u003cbr\u003e普段何気なく飲むコーヒーは「すごく美味しい」必要はなく、「\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e気軽に飲めて美味しい\u003c\/span\u003e」ということが重要だと思っています。\u003cbr\u003eまさにこのコーヒーはそんなコーヒーで、こういうコーヒーを常に傍に置いておくと日々のコーヒーライフを上質にしてくれると思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜特徴＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eスペシャルティコーヒー特有の豊かな風味特性、フルーティなフレーバー、心地よい酸味。\u003cbr\u003eこれらはともすれば「酸っぱい」の一言で終わってしまいかねません。\u003cbr\u003eこのホンジュラスのコーヒーはそれらの特徴を持ちながらも、\u003cbr\u003e非常に柔らかい味わいで、スペシャルティコーヒーの入門に、特にシングルオリジン（単一農園コーヒー）の\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e入門には最適\u003c\/span\u003eです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜味の説明＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003eホットチョコレート\u003c\/span\u003eを飲んでいるような風味と口当たりがこのコーヒー最大の魅力。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003eオレンジ\u003c\/span\u003eの味わいも感じられ、とても\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003eジューシーな質感\u003c\/span\u003e。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003eリッチな口当たり\u003c\/span\u003eもコーヒーの甘さをより強く感じさせてくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜焙煎のこだわり＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e浅く焙煎すればフルーティーな印象が強く出てきてくれるのはわかっているし、\u003cbr\u003eそれをやれるだけの高いクオリティのコーヒーであることは理解していますが、\u003cbr\u003eデイリーに楽しめるようにもっと落ち着きを持たせて、\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003eコーヒー本来の甘さと焙煎による甘さをシナジーとして感じられる\u003c\/span\u003eように、\u003cbr\u003eじっくり熱を加え、比較的長い時間かけて中煎り程度に仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size:small;\"\u003e＜一言＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003e日々のコーヒー時間をより豊かに。上質に。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eデイリーにスペシャルなコーヒー体験を楽しむには最適のコーヒーです。\u003cbr\u003eこういうコーヒーが私は大好きです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜豆情報＞\u003cbr\u003e農園名：El Durazno（エル・デュラスノ）\u003cbr\u003e生産者：Reina Mercedes Claros Bautista（レイナ・メルセデス・クラロス・バウティスタ）\u003cbr\u003eエリア：El Portillo, San Juan, Intibuca（エル・ポルティージョ／サン・フアン／インティブカ）\u003cbr\u003e標高： 1,750m\u003cbr\u003e品種：San Ramon, Lempira（サン・ラモン、レンピーラ）\u003cbr\u003e生産処理：Semi Washed（セミウォッシュド）\u003cbr\u003e味わい：Chocolate, Sweet Orange, Very Juicy, Rich Mouthfeel（チョコレート、オレンジ、ジューシー、リッチマウスフィール）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜For cutomers who cannot order because of language.＞\u003cbr\u003eYou can order by sending email to \u003cspan style=\"color:#FF0000\"\u003eorder@philocoffea.com\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePlease understand that we can accept only PayPal for this way.\u003cbr\u003ePlease fill in the following items in your email.\u003cbr\u003e　１．Name\u003cbr\u003e　２．Address\u003cbr\u003e　３．Contact info(TEL and Email address)\u003cbr\u003e　４．Order(coffee and quantity)\u003cbr\u003e　５．Notes(if you have any requests)\u003cbr\u003eI hope you would enjoy our coffee wherever you are!","brand":"粕谷哲の自家焙煎スペシャルティコーヒー店 PHILOCOFFEA","offers":[{"title":"豆 \/ 100g","offer_id":46367509774522,"sku":"936456840","price":1134.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆 \/ 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