Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。
毎度美味しいケニアのご紹介です。

https://philocoffea.com/?pid=168371666でも販売しているケニアの焙煎度違いで、
こちらは浅煎りバージョンになります。

私粕谷、最近事務所にこもってずーーーっとサンプル焙煎機と向き合っていたのですが、
今までのアプローチとまったく異なる焙煎方法を見つけることが出来ました。
このケニア、今までのPhilocoffeaのテイストから少しアップグレードしているはずです。
ぜひお試しください。

クランベリーやラズベリーのような甘酸っぱいフレッシュなフレーバーが
まさに古き良きケニアのみずみずしいテロワールかなと思います。
柑橘系の酸っぱい感じではなく、甘さがしっかり感じ取れるからスルスル飲み進められます。

短時間焙煎にしつつ、しっかりとディベロップさせて、フレーバーを最大限に発揮させる。
そして、焦げ付いた味わいによるツンとした嫌な質感を生じさせない焙煎コントロール。

「日々精進あるのみ」と黙々と検証をし続けてきた結果をぜひ皆様にも飲んでいただきたいです。

<豆情報>
生産者:Gathaiti 生産者組合
精製所: Gathaiti ファクトリー
エリア:Nyeri
標高:1,720 m
品種:Ruiru11, SL28, Batian
生産処理:Washed
味わい:Cranberry, Raspberry, Juicy, Tomato, Light body

<FOR WORLDWIDE SHIPPING>
Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.com
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!

139 Kenya Gathaiti AA Washed
ケニア ガタイティ AA ウォッシュド【浅煎りVer.】

販売価格 1,050円(税込1,134円)
購入数
豆の状態
サイズ

この商品についてお問い合わせ