About Us フィロコフィアについて

コーヒーの世界を幸せと感動で満たす。
PHILOCOFFEAは、コーヒーを単なる飲み物ではなく「体験」として届けるブランドです。
一杯のコーヒーを通じて、人と人をつなぎ、日常に驚きと感動を生み出すこと。
それが私たちの変わらない想いです。

PHILOCOFFEAは2017年、バリスタ世界チャンピオン粕谷哲の「コーヒーの可能性をもっと多くの人に伝えたい」という想いから生まれました。
ブランド名は、「Philo（愛する）」＋「Coffea（コーヒーの学名）」から成り立つ造語です。
「Coffea」は、コーヒー産業全体を象徴する言葉。だからこそ私たちは、「Coffee」ではなく「Coffea」という言葉を社名に選びました。

コーヒーを深く愛し、その魅力を最大限に引き出して世界へ広げる。
この理念が、私たちのすべての活動の原点です。

PHILOCOFFEAは、コーヒー産業全体の可能性や理想を、深く考え、形にしていく会社でありたいと考えています。

PHILOCOFFEAは４つの価値観を大切にしています。

Professional（プロフェッショナル）：世界最高峰の技術と品質を常に追求します。

Passionate（パッショネイト）：コーヒーを愛する情熱を胸に、体験をより深く、熱く届けていきます。

Friendly（フレンドリー）：コーヒーを誰にでも開かれたものに。初心者から愛好家まで楽しめる空間をつくります。

Open（オープン）：知識やノウハウを共有し、コーヒー業界全体をより豊かにしていきます。

私たちが届けたいのは、一杯の美味しさだけではありません。
その一杯を通して感じる驚き、癒し、出会い、感動―。
PHILOCOFFEAは、店舗、オンラインストア、イベント、教育事業などを通じて、コーヒーを「特別な体験」に変えていきます。

PHILOCOFFEAのコーヒーは、生産者との信頼関係と徹底した品質管理から生まれます。
豆の選定から焙煎、抽出に至るまで、一貫して「最高の一杯」を追求。
世界チャンピオンになってからも磨き続ける技術と感性を、すべてのコーヒーに込めています。

「私はコーヒーに人生を救われました。PHILOCOFFEAを通じて、多くの人に感動や驚き、幸せを届けることがコーヒーへの恩返しになると信じています。
そして、私たちのコーヒーがまた誰かの人生を明るく照らす瞬間を生み出すことを願っています。」

PHILOCOFFEA創業者／粕谷哲