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こちらの商品はすでに終売しております。
商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。

※再入荷について
豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。
その年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。
同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、
どうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。
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Philocoffea Online Shopにお立ち寄りいただき、誠にありがとうございます。
オーナーの粕谷です。

弊社初のパナマコーヒーの取り扱いとなります。
現在スペシャルティコーヒー業界の最先端をいくのがこのパナマ。
毎年Best Of Panamaというパナマ国内の品評会で優勝するコーヒーは、
オークションで史上最高値を更新するというような流れになっています。
そんな品評会で、この2年連続でゲイシャ部門で優勝し、総合優勝も2年連続果たしているのが、
今回紹介するエリダ農園です。
ラマスタスファミリー(Lamastus family)が運営している農園の1つで、
世界のトップと言われるパナマの中でも誰もが認める超優良農園がこのElida。

その中でも、今回販売しているのは、Reservaというリザーブクラスの上位クラスのロットになります。
一般のお客様ではなく、上客向けにリザーブされたものという意味になります。

パナマの、エリダ農園の、リザーブクラス、という三拍子が揃った本当に素晴らしいクオリティのコーヒーです。
派手さはないものの、スムースに舌の上を流れる質感の良さ、
後口に柔らかい上品な甘さが喉の奥から頭の奥にかけて抜けていくような感覚は、
流石の一言。

高品質とはこういうコーヒーのことを指すのだということがわかるコーヒーです。
コーヒーはある程度飲んできたという方にこそ特にオススメ。
粕谷は2,3周回ってきてこういうコーヒーに行き着きました。


---豆情報---
農園名：Elida Estate
生産者：Wilford Lamastus
エリア：Boquete
標高：1670-1870m
品種：Catuai
生産処理：Washed
味わい：Black Tea,Honey,Orange,Floral,Round,Fullbody
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※箱は別売りになります


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