138 Honduras El Puente La Pedro Semi Anaerobic Natural

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こちらの商品はすでに終売しております。
商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。

※再入荷について
豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。
その年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。
同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、
どうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。
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Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。
ホンジュラスの名門エルプエンテのコーヒーが、4種類入荷しました！

2016年のCOEで1位を獲り、当時の最高値を更新するというホンジュラス随一の農園エル・プエンテ。
世界大会で使用されることの多い素晴らしい農園です。
4代続く農家で、現当主のMarysabel（マリサベル）さんは品質への追求レベルは他を寄せ付けません。

二つ目はこちらのセミアナエロビックナチュラルプロセス。
3日間の発酵を行っているのですが、アナエロビック特有の酸味が強い印象はなく、
プラムやベイクドパインのような濃厚な甘さが感じられるコーヒーです。
カカオのような深みのある香りと、とろりとした滑らかな質感が心地よいので、
舌触りや後味をお楽しみください。


＜豆情報＞
農園名：El Puente
生産者：Marysabel Caballero
エリア：Chinacla, la Paz, Honduras
標高：1620m
品種：Catuai
生産処理：Semi Anaerobic Natural
味わい：Cacao, Plum, Nectarine, Round, Pineapple, Milk chocolate


＜For cutomers who cannot order because of language.＞
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https://en.philocoffea.com
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!