Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。
011 TOKYO BLENDのディップスタイルのご紹介です。

3/21グランドオープンの表参道店で限定販売のブレンドコーヒー。
3/21から3/31の間、WEBSHOPでもコーヒー豆とディップスタイルがご購入いただけます。
ぜひこの機会にお楽しみください。

＜TOKYO BLEND＞
移り変わる東京の街のように、変化するブレンド。

「TOKYO BLEND」は、常に進化を続ける東京の姿を映し出したブレンドコーヒーです。
年間を通じて同じ味わいを提供するのではなく、コーヒー豆を入れ替えながら、ゆるやかに変化していくのが特徴です。ベースとなるのは、華やかな浅煎りのコーヒー。個性が際立つ豆を厳選し、飲む温度帯によってもフレーバーの移ろいを感じられるよう仕上げました。一口、もう一口と、変化を楽しみながら味わうひとときが、日常を少し上質にしてくれるはずです。

季節や時間の流れとともに変わり続ける「TOKYO BLEND」。
その瞬間ごとの表情を、ぜひお楽しみください。

農園情報の詳細はこちらから↓
【期間限定】011 TOKYO BLEND

届いて早速飲んでみました。お湯に浸漬させて抽出するため、より滑らかな質感がお楽しみいただけます。シトラスやフローラルのような爽やかで可憐な印象から、温度が冷めるにつれてベリーやトロピカルフルーツのような鮮やかなフレーバーが顔を出します。様々な人が行き交う東京のように、ブレンドされたコーヒー豆のそれぞれの個性が見える一杯です。

ご自宅用にはもちろん、コーヒー好きな方へのプレゼントにもおすすめです。
ぜひこの機会にお試しください！

＜ブレンド内容＞
＊Ethiopia Tabe Burka Washed
WS：Tabe Bruka
生産者：Smallholder farmers
エリア：Uraga,Guji
標高：1,800-2,000m
品種：Heirloom
生産処理：Washed

＊Ecuador Hubert Typica Mejorado
農園：Finca La Marquesa
生産者：Ximena Leon Toledo,Hubert
エリア：Vilcabamba
標高：1,700m
品種：Typica Mejorado
生産処理：Anaerobic Honey

＊Ethiopia Guji G1 Muje Masina Natural
WS：Masina
生産者：Smallholder farmers
エリア：Oromia, Guji
標高：1,950-2,300m
品種：Heirloom
生産処理：Natural

＜美味しい作り方＞
ディップスタイルの美味しい淹れ方