【12/15 19:00予約開始】
福袋６｜いつもありがとう福袋(試飲カップ付)
【予約商品】

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こちらの商品はお届け日の指定と他の商品との同時購入ができません。
ご了承くださいませ。
また、この商品は【予約販売】の商品のため、商品のお届けは1/1以降です。
下記の説明をお読みの上、ご注文をお願いいたします。
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Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。

12/3に販売を開始した福袋4種類ですが、昨年よりも数量を増やしてご用意していたにもかかわらず、1日も経たずに完売となってしまいました。お求めいただけなかった方には、大変申し訳なく思っております。それと同時に、本当にたくさんのご注文をいただき、心より感謝申し上げます。

福袋は年に一度の大きなイベントで、毎年、前年の販売数を参考にしながら数量を調整しています。それでもなお、私の想定を大きく超える反響をいただき、これほど多くのお客様に期待していただき、Philocoffeaを愛していただいているのだと、改めて実感しました。

完売後も「追加販売はありませんか？」というお問い合わせを本当に多くいただき、急ではありますが、追加分をご用意することにしました。こちらが福袋最後の販売となります。

今年も一年、Philocoffeaをありがとうございました。
来年も、どうぞよろしくお願いいたします。

【福袋６】いつもありがとう福袋
こちらは”1/1以降に届いて、1月中じっくり楽しめる福袋"です！エチオピアとコロンビア、エクアドルの3カ国のコーヒーを飲み比べできます。Philocoffeaのシグネチャーライン『YABAI』エチオピア、華やかなフレーバーが特徴的なEl Placer農園のGeisha種に、Philocoffeaで定番のEcuador ぺぺさんのシドラ種。個性的な3種類なので、お好みの味を探してみてください！

＊コーヒー豆3種（計240g）
＜内訳＞
585 Ethiopia Sky Project Yabai 80g
591 Colombia El Placer Geisha Honey 80g
597 Ecuador Finca Soledad Sidra Honey 80g
Philocoffeaオリジナル試飲カップ(クリアグリーン) 1点

ぜひ新年を最高のコーヒーでお迎えください！

＊ご予約期間
12/15(月) 19:00から12/25(木) 19:00 (または売切れるまで)

＊お支払いについて
以下の決済方法がご利用いただけます。
Amazon Pay・クレジットカード決済・PayPay・PayPal・銀行振込・代引き

＊発送について
ヤマト運輸での発送となります。
商品のお届けは1/1以降です。
お届けの希望日がある方は備考欄へご明記ください。

＊同時購入について
こちらの商品はその他商品との同時購入ができません。

＊返品交換について
商品の欠陥、商品違いがある場合を除き、返品には応じません。

＜豆情報＞※更新中
＊585 Ethiopia Sky Project Yabai
生産者：Alo Coffee (Tamiru Tadesse)
エリア：Alo, Sidama
標高：2,450m＋
品種：74158
生産処理：Anaerobic Natural(Whole cherries are fermented for 8 days, then dried on raised beds for 35 days.)
味わい：Red grape, Yellow peach, Round, Cacao nibs, Blackberry, Complex,Purple flower,Aromatic, Long finish

PHILOCOFFEA のシグネチャーライン『TOMODACHI』と同様、このコーヒーは、現地農園と台湾のエクスポーター（Tri-Up Coffee）と粕谷の3社で手を取り合って生まれたコーヒーです。

3年目のYABAIがやってきました！
昨年はあっという間に完売してしまい飲めなかった...という方が多かったと思います。
ぜひ今年はなくなってしまう前に一度お楽しみください。

＜Tamiru Tadesse - Alo Coffee＞
タミルさん。名前を聞いたことがある方も、タミルさんのコーヒーを買ったことがある方もいらっしゃると思います。彼は約10年エチオピアのコーヒー業界に携わってきたプロデューサーです。彼はコーヒーの生産地であるSidamaのBensa出身で、多くの知人は自分の庭や農場でコーヒーを栽培しています。自分が生まれる前からコーヒーを生産してきた農家の人たちが、彼らの苦労に対しての報酬を得るチャンスがほとんどないことに心を痛め、育った地域でコーヒーを生産することを決意しました。
Alo Coffeeは2020年にタミルさんが設立した会社です。標高が2400メートル以上と推定される非常に高地に主要な施設を設置しました。その翌年、2021年にはエチオピアCOEにて1位(Anaerobic)と5位(Natural)に入賞。(COE受賞後にはAlo村に自社農園を購入したみたいです、今回はその農園のチェリーではありませんが今後がさらに楽しみですね…！)自身の生まれ育ったエチオピアでよりよいコーヒーを生み出すこと、コーヒー産業をよりよくすることに励んでいます。さくっと書きましたが、すごい人です。実際に粕谷さんがタミルさんにどこかの展示会で会った時、とても気さくな人ですぐに仲良くなったと伺いました。すごい人、かつ、いい人…。Tri-Up社は 2021 年からタミルさんと協力を開始し、品質向上のためにさまざまな実験を試みています。
Aloは2500-2550mに位置する非常に高地のため、コーヒーチェリーが熟成するまでに長い時間を要します。収穫期は他の地域よりも平均で1か月遅く、そのためより甘く、より複雑なカッププロファイルが生まれるそうです。

＊591 Colombia El Placer Geisha Honey
農園名：El Placer
生産者：Sebastian Ramrez
エリア：Quindio
標高：1,750m
品種：Geisha
生産処理： Honey
味わい：

＊597 Ecuador Finca Soledad Sidra Honey
農園名：Finca Soledad
生産者：Pepe Jijon
エリア： Imbabura
標高：1,550m
品種：Sidra
生産処理：Honey
味わい：

農園主のPepeさんは、全大陸の最高峰を制覇した初のラテンアメリカ人登山家です。人生における情熱を大切にしてきた彼は、その情熱をコーヒー栽培に注ぐことを決意し、Finca Soledadを立ち上げました。農園名の「Soledad」はスペイン語で「孤独」を意味し、山を登る中で感じた孤独を象徴しています。

Pepeさんは自然や宇宙の力を深く信じており、その考え方は彼の栽培・精製に対する哲学にも色濃く反映されています。農園では自然の力を最大限に活かすため、人の手を極力加えないようにしています。一方で、健康なコーヒーを育てるには健全な農園とエコシステムが欠かせないことも理解しており、多様な植物を植えて生物多様性を高める取り組みも行っています。
現在、Soledadでは自然の森の中でコーヒーが育てられており、年々動植物の種の数が増えています。これは農園の持続可能性や健全性を高めていくうえで、とても重要なことです。

数年前に粕谷が農園を訪れた際、Pepeさんと話をする中で、彼が一本一本の木を本当に大切にしていることが強く伝わってきたそうです。Pepeさんはとても優しい人であり、その優しさは人だけでなく自然にも向けられています。自然を心から愛する彼の姿勢は、自然を尊重し、必要以上に手を加えない農園づくりにも表れています。