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こちらの商品はすでに終売しております。
商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。

※再入荷について
豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。
その年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。
同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、
どうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。
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ご来店いただき、ありがとうございます。
エチオピアのコーヒーのご紹介です。

こちら、粕谷が台湾のTri-UP社を訪れた際、
テイスティングして”美味しい！買う！”とその場で購入を決めた豆です。
間違いなく美味しいです。

ルムダモ・ウォッシングステーションは、エチオピア南部のシダマにあります。2015年に設立されたルムダモ・コーヒー・トレーディングPLCが設立され、この地域の300軒の小規模農家と協力して農園を営んでいます。設立当初は天日乾燥のナチュラルのみを作っていましたが、2018年に自社製のウェットミルを設立しウォッシュドのコーヒーの生産をスタートしました。

2020年に開催されたエチオピアのCOE(カップ・オブ・エクセレンス)ではなんと
2位、3位、8位に入賞する快挙を果たしています。
(74110のウォッシュト（Washed）が90.89点で第2位、90.25点で第3位、89.07点で第8位に入賞！)
すごい…。

肝心の味わいですが、温かいときから、
青りんごやキウイのような爽やかな酸味と白桃のようなジューシーで柔らかな甘み。
これこれ！王道 エチオピア ウォッシュド！！いや、うま、美味し！！！！
と思わず心の声がもれそうになる味わいです。

冷めてきてもレモネードやお花を思わせる華やかなフレーバーが、
口の中いっぱいに広がり心奪われます。好き。
余韻が綺麗で、口あたりが柔らかくて、いろんなフレーバーが楽しめて、最高です。好き。
(推しのため、好きが溢れて語彙力の低下が著しいです。)

超美味しいウォッシュドあったから買っちゃった〜と聞いていたので、
私たちもすごく楽しみにしていたのですがその期待を超えてくる美味しさでした。
こういうキラキラしたエチオピアのウォッシュドを飲んだのも久しぶりな気がします。

粕谷が即決で購入した絶品エチオピア。
ぜひお試しください！

＜豆情報＞
生産者：Local Fermers (Rumudamo Coffee Industry Trade PLC)
エリア：Arbegona, Sidama
標高：2,300 - 2,450m
品種：74112
生産処理：Washed
味わい：Green apple, White peach, Green tea, Vanilla, Kiwi, Lemonade, floral,Sweet aftertaste, Smooth

＜FOR WORLDWIDE SHIPPING＞
Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.com
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!