Product Story
商品ストーリー
Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。
こちらはリリース前商品のサンプルローストです。
サンプル品のため、通常より価格を下げて販売いたします。
新商品のリリース準備や焙煎士の育成の過程で生まれるサンプルロースト。廃棄するにはもったいない品質の生豆を使っていますので、毎日たくさんコーヒーを飲む方や、競技会の練習用などにご活用いただけたら嬉しいです。
オプションからお好みのコーヒーをお選びください。(価格は商品によって異なります。)
粉でのご希望がある場合は、備考欄にグラインドサイズ(粗挽き・中挽き・細挽き)をご記入ください。
※不定期での販売となります。
※種類によって価格は変動いたします。
※焙煎から2ヶ月以内の商品をお送りします。
*Kenya Gititu Natural
精製所: Gititu Coffee Factory
生産者:Various Small Producers
エリア:Nyeri
標高:1,770m
品種:SL28 / SL34
生産処理:Natural
焙煎度:浅煎り
ラズベリーやクランベリーのようなベリー感を力強く感じます。ワイルド!
*Colombia Buenos Aires Tabi Natural
農園: Bueno Aires
生産者:Yovanny Gonzales Lasso
エリア:Huila
標高:1,700m
品種:Tabi
生産処理:Natural
焙煎度:深煎り
ダークチョコレートやグレープ、プラム、バーボンのような大人な味わい
*Ethiopia GEDEB GOTITI G1 Washed
CWS :Gotiti WS
生産者:Smallholder farmers
エリア:Gedeb Gotiti, Gedeo zone,Yirgacheffe
標高:1,900 - 2,100m
品種:Heirloom
生産処理:Washed
焙煎度:浅煎り
フローラルでシトラスやブラウンシュガーの風味。やや浅く軽めです。
*Nicaragua El Avion Red Catuai Washed
農園:El Avion
生産者:Mario Gonzalez
エリア:Dipilto, Nueva Segovia
標高:1500-1750m
品種:Red Catuai
生産処理:Washed
焙煎度:浅煎り
ナッツやアップル、シトラス。ティーライクで軽めです。
*Colombia La Esmeralda Bourbon Aji
農園名:La Esmeralda
生産者 : William Ome
エリア : Acevedo,Huila
標高 : 1400-1650m
品種 :Bourbon Aji
精製方法 : Natural
焙煎度:浅煎り
ブラウンシュガー、シトラス、マイルド
*Colombia MC0095 Huila Pink bourbon Washed
農園:Las Flores農園
生産者:Jhoan Vergara
エリア:Acevedo, Huila, Colombia
標高:1,750m
品種:Pink bourbon
生産処理:Washed
焙煎度:浅煎り
ライム、パイナップル、ジンジャー