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こちらの商品はすでに終売しております。
商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。

※再入荷について
豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。
その年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。
同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、
どうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。
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ご来店ありがとうございます。
オーナーの粕谷です。

文章で長々と書くよりも本当にただ一言伝えたい。

「ものすごく美味しいです」

ぜひお試しください。
従来の深煎のコーヒーに飲み慣れている方にも、
浅煎りのスペシャルティコーヒーしか知らない方にも、
このコーヒーは必ず驚きと満足感をもたらすと信じています。

このコーヒーは私、粕谷のこの業界への一つの答えです。

豆情報↓
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エチオピア　ゲデブ　G1　ナチュラル
農園名：Alemayehu Daniel Small Scale Coffee Farm
生産者：Alemayehu Daniel
エリア：Chellbesa, Gedeb, Gedeo
標高：2,050～2,110m
品種：Heirloom
生産処理：Natural
味わい：Bitter, Juicy, Sweet Melon
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あえて苦味がしっかり出るように湯温は90℃以上で淹れるのをおすすめします。
苦味とコクがしっかりあって、かつ、後味にスペシャルティならではの複雑な甘いフレーバーがじゅわーっと広がります。




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