＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
こちらの商品はすでに終売しております。
商品説明文を読みたい方向けのアーカイブです。ご了承くださいませ。

※再入荷について
豆を仕入れる際、サンプルを取り寄せ、味わいをチェックして仕入れを行います。
その年美味しくても、翌年の状況では入荷を見送る場合もございます。
同じ豆を翌年再入荷する、というお約束はできませんので、
どうぞご了承いただき、一期一会の味わいをお楽しみいただければ幸いです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

---

Philocoffeaにご来店いただき、ありがとうございます。
こっそり数量限定予約商品のご紹介です。
(今回販売分で終売です)

『315 Ethiopia Wate Innovation B』

Wate農園のイノベーションシリーズはテロワールを表現することに焦点をあてたプロセスです。
今年の超福袋をご購入いただいた方はご存知の通り、AとBの２種類があります。
今回のBは発酵過程で作られる味わいが60%、品種自体の味わいが40%になるよう、
少し発酵時間を長く設定して作られています。
そのためレーズンやラム酒のような甘味とカカオのような深みのある香りが長く続く、
重厚感のある味わいです。
超贅沢ですが氷出しコーヒーにするとより酸がまろやかになり濃厚な味わいがお楽しみいただけます。


＜豆情報＞
Farm：Wate
Producer：Nardos Coffee Export
Area: Hambela, Guji
Altitude：2,350-2450m
Varietal：Kurume
Processing：Natural Extend Fermentation Designed by Erik
味わい：


Please go to the URL below.
https://en.philocoffea.com
I hope you would enjoy our coffee wherever you are!