WBrC2025世界チャンピオン George が来日し、特別セミナーを開催します。
世界の頂点に立った経験をもとに、競技会で勝つための戦略や準備、そしてコーヒーへの向き合い方を直接学べる貴重な機会です。
セミナーはJBrC・WBrCを目指す競技者向けの内容が中心ですが、世界最高峰の競技コーヒーに触れたい熱心なコーヒーファンの方にもご参加いただけます。

【セミナー内容（予定）】
・競技に臨むマインドセットと準備方法
・「勝てる」コーヒーの選び方と際立つポイント
・チーム体制と役割分担の実際
・トレーニング方法と一貫性を保つ工夫
・勝因の考察と敗北からの学び
・焙煎アプローチと抽出器具の選択理由
・今後の目標と、次世代の競技者へのメッセージ
※簡単なコーヒーのデモ抽出と参加者全員でのテイスティングを行う予定です。（大会使用豆ではございませんのでご留意ください）

世界チャンピオンに直接質問できる貴重なQ&Aセッションに加え、日々のトレーニングや競技準備に直結する実践的な学びを持ち帰っていただけます。

【開催詳細】
日時：9月23日（火）18:00-21:00
定員：15名
費用：40,000円（税込）
場所：PHILOCOFFEA 表参道店
　　　〒107-0061
　　　東京都港区北青山3-8-15 GREEN TERRACE 表参道B1F
電話：03-6450-6105
申込：PHILOCOFFEA WEBSHOPでの事前予約制

【対象】
・JBrC・WBrCを目指す競技者
・世界チャンピオンの視点を学びたいバリスタ
・世界最高峰の競技コーヒーに触れたい熱心なコーヒーファン

世界チャンピオンから直接学べる、またとない機会です。定員に達し次第締め切りとなりますので、ぜひお早めにご予約ください。

【講師プロフィール：George（Peng Jinyang）】
Captain George Coffee Roaster 創業者であり、2018 年以来 Brewers Cup に挑み続けてきた実力派。2025 年、50 名超の出場者と90 名超の審査員を誇る過去最大規模の大会で World Brewers Cup チャンピオンに輝いた実績を持ちます。
温度をテーマに据え、抽出や焙煎の設計を巧みに操るプレゼンテーションと素晴らしいコーヒーにより審査員の心を掴んだ彼の技術は、競技者にとって学びの宝庫であり、熱心なコーヒーファンにとっても大きな感動をもたらす内容です。

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▼当日の予定
BAR TAKEOVER 14:00-17:00 ※予約不要
SEMINAR 18:00-21:00頃 ※事前予約制

▼お申込について
セミナーは事前予約・決済制となります。
PHILOCOFFEA WEBSHOP（このページ）にて事前のご購入をお願いいたします。
決済方法：PayPay、クレジットカード決済
当日は現地にて本人確認の上ご入場いただきます。

※ご購入後、「ご注文ありがとうございます」という件名の確認メールをお送りしております。
本イベントはチケットなどの発送を伴うものではございませんため、便宜上、物販と同様のご案内を差し上げておりますが、物品等の発送はございません。あらかじめご了承ください。